![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
May. 23rd, 2012
Что-то мне это не нравится
May. 23rd, 2012 12:29 amПрочёл новость За Крым Россия воевать не будет. Она его безропотно отдает и возникло у меня предчувствие нехорошее, что СМИ поднимают эту тему неспроста. Наши презики видимо что-то обговаривали в Москве.
( За Крым Россия воевать не будет. Она его безропотно отдает )
( За Крым Россия воевать не будет. Она его безропотно отдает )
Цыпленок по Болгарски
May. 23rd, 2012 01:05 pm
Ингридиенты
один цыпленок (вес 1.2 Кг или чуть больше)
600гр красных болгарских перцев
две луковицы
два зубчика чеснока
одна большая банка консервированных помидоров
100гр маслин
125мл сухого красного вина
6 ст.ложек оливкового масла
по три веточки свежего майорана и тимьяна
один лавровый лист
по вкусу соль, перец
( Рецептик )
Хлебные полоски (Seelen)
May. 23rd, 2012 01:29 pmЗа рецепт спасибо ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
olga_green и trio_mia
От себя добавлю, что вместо семян кунжута можно в сырое тесто утопить помидорки-черри, маслины, зубки чеснока. Получится нарядно и вкусно))
Пекут их в на юге Германии, там они известны под названием Seelen . Если произносить по-русски (зелен), то получается ерунда, поэтому лучше давайте будем называть их полосками. Раньше их пекли только из полбяной муки, а теперь и из пшеничной, что нам очень на руку, т.к. полбяной в большинстве мест днем с огнем не найти.
Они длинные, как багеты, но плоские, как фокачча. По сравнению с багетами их очень просто формовать - нет никакого сложного складывания и свертывания, a по сравнению с фокаччей у них больше корки, которую многие особенно любят. По времени они делаются очень быстро. Так что, как видите, сплошные преимущества.
Есть их лучше всего свежими, вскоре после выпечки. У нас они пошли на ура под цыплят табака со свежими овощами. Но и на следующеe утро на завтрак они были ещё очень вкусными. Их удобно разрезать вдоль и соорудить сандвич по вкусу.
Традиционные Seelen посыпают крупной солью (опять аналогия с фокаччей) и тмином, но солью я стараюсь не злоупотреблять, а тмин у нас не в почeте, так что я посыпала их на наш вкус - кyнжутом светлым и черным, маком, льняным семенем...( Рецептик )
olga_green и trio_miaОт себя добавлю, что вместо семян кунжута можно в сырое тесто утопить помидорки-черри, маслины, зубки чеснока. Получится нарядно и вкусно))
Пекут их в на юге Германии, там они известны под названием Seelen . Если произносить по-русски (зелен), то получается ерунда, поэтому лучше давайте будем называть их полосками. Раньше их пекли только из полбяной муки, а теперь и из пшеничной, что нам очень на руку, т.к. полбяной в большинстве мест днем с огнем не найти.
Они длинные, как багеты, но плоские, как фокачча. По сравнению с багетами их очень просто формовать - нет никакого сложного складывания и свертывания, a по сравнению с фокаччей у них больше корки, которую многие особенно любят. По времени они делаются очень быстро. Так что, как видите, сплошные преимущества.
Есть их лучше всего свежими, вскоре после выпечки. У нас они пошли на ура под цыплят табака со свежими овощами. Но и на следующеe утро на завтрак они были ещё очень вкусными. Их удобно разрезать вдоль и соорудить сандвич по вкусу.
Традиционные Seelen посыпают крупной солью (опять аналогия с фокаччей) и тмином, но солью я стараюсь не злоупотреблять, а тмин у нас не в почeте, так что я посыпала их на наш вкус - кyнжутом светлым и черным, маком, льняным семенем...( Рецептик )