Доброе утро
Любите фотографироваться?
Я нет. Не фотогеничная у меня
2011-12-04
Любите фотографироваться?
Я нет. Не фотогеничная у меня
Для чего нужна сода?
Маленький эксперимент
Дочка моей соседки учится печь пироги и часто спрашивает о всяких тонкостях выпечки. Последний раз мы с ней разговаривали о роли соды в тесте.
Действительно - для чего кладут соду в тесто? Для чего ее гасят уксусом и как правильно нужно это делать?
Соду добавляют для того, чтобы выпечка была пышнее. Но лишь в том случае, когда используют не дрожжевое тесто: сода, реагируя с кислыми компонентами ( Сметаной, кефиром, уксусом ) выделяет углекислый газ, который приводит к образованию воздушных пузырьков, а они, в свою очередь, делают выпечку более пышной.
( Дальше )
Дочка моей соседки учится печь пироги и часто спрашивает о всяких тонкостях выпечки. Последний раз мы с ней разговаривали о роли соды в тесте.
Действительно - для чего кладут соду в тесто? Для чего ее гасят уксусом и как правильно нужно это делать?
Соду добавляют для того, чтобы выпечка была пышнее. Но лишь в том случае, когда используют не дрожжевое тесто: сода, реагируя с кислыми компонентами ( Сметаной, кефиром, уксусом ) выделяет углекислый газ, который приводит к образованию воздушных пузырьков, а они, в свою очередь, делают выпечку более пышной.
( Дальше )
Выборы в России
Не важно, как проголосовали, - важно, как подсчитали: - Иосиф Сталин
Считается, что эти слова произнес И. В. Сталин (1878—1953) в 1934 г. на XVII съезде ВКП(б) по поводу процедуры выборов Генерального секретаря ВКП(б), на которых он и победил.
Цитируется иронически по поводу явно нечестных выборов.
Отсюда
Считается, что эти слова произнес И. В. Сталин (1878—1953) в 1934 г. на XVII съезде ВКП(б) по поводу процедуры выборов Генерального секретаря ВКП(б), на которых он и победил.
Цитируется иронически по поводу явно нечестных выборов.
Отсюда
4 версии значения слова "рогоносец"
Мужик приводит козла на выставку собак.
- Зарегистрируйте нас, пожалуйста.
- Да это же козел!
- Бороду видите? Ризеншнауцер он!
- А рога?!
- А вот в личную жизнь моей собаки попрошу не соваться!
1. Заимствовано из немецкого. Восходит к военному снаряжению древних германцев. Провожая мужа на войну, жена надевала ему на голову шлем с рогами. На языке женщин надеть мужу рога означало снарядить мужа в поход и остаться свободной.
2. Из мифа об Актеоне, который подсматривал за купающейся богиней Дианой и за это был превращен ею в оленя. Актеон употребляется в значении "рогоносец, обманутый муж".
3. В немецком императорском указе 1427 г. запрещается пребывание в армии с женой; преступивший этот запрет должен был носить рога.
4. Византийский император Андроник Комнин (1183 - 1185) разрешал мужьям тех женщин, с которыми имел любовные связи, охотиться в его зверинце. На воротах тех, кто имел такое преимущество, выставлялись оленьи рога. Шутя о таком человеке говорили, что у него рога на лбу. Выражение попало в русский язык через посредство греческого или французского языка.