Пицца

Apr. 28th, 2012 12:40 pm
ostrovok: (Default)
[livejournal.com profile] kopeyka2011 в своём посте описывала рецепт приготовления пиццы. В нём промелькнула форма выпекания итальянской пиццы. Вот купил



У Копейкиной дырочки побольше на форме


Жена сделала одни шампиньоны с сыром. У неё намного вкусней получилось))
Два рецепта пиццы
ostrovok: (Default)
www.ukromnoe.com

Ингредиенты:
Выход: 6-8 порций.
1 кг пшеничной муки типа "00", либо 800 г муки плюс 200 г манной крупы,
1 ст. л. мелкозернистой морской соли,
14 г сухих дрожжей,
1 ст. л. желтого сахара,
4 ст. л. оливкового масла первого отжима,
650 мл теплой воды.

Способ приготовления:
Просеять муку и соль на чистую рабочую поверхность. Сделать углубление в центре.

Смешать дрожжи, сахар и оливковое масло с водой. Дать настоятся несколько минут. Перелить в углубление в муке. Начать замешивать тесто вилкой. Продолжить делать это вручную, пока сформируется гладкое, упругое тесто.

Положить тесто в посыпанную мукой миску, и посыпать его поверхность мукой. Накрыть влажной тканью, и поставить в теплое место на час. Тесто удвоится в размерах.

Поместить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, и аккуратно вымесить, чтоб ушел воздух. Разделить тесто на 6-8 частей, и сформировать из них шарики. Замотав кухонной пленкой, их можно хранить в морозилке или в холодильнике. Также можно тонко раскатать тесто (5 мм), и поместить между большими кусками фольги, предварительно смазанной оливковым маслом и посыпанной мукой. Хранить в морозилке.
Читать как приготовить Слоеное дрожжевое тесто
VIA [livejournal.com profile] kopeyka2011 Купить форму для пиццы в Симферополе kidstaff.com.ua/tema-1305729.html#bottomhere
Муж меня грозится бросить)))
В своем резюме для следующего бракосочетания я укажу -


УМЕЕТ ГОТОВИТЬ ПИЦЦУ))))))
И ПРАКТИКУЕТ РУЧНОЙ МАССАЖ))))))))))))))))))))))))))))

 



худеющим сюда низяяяя))) )

Profile

ostrovok: (Default)
ostrovok

January 2013

S M T W T F S
   12 345
67 89101112
13141516 171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 04:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios